En 1920, la baronesa Noémie de Rothschild, intrépida esquiadora y habitual de Saint-Moritz, se propuso crear en Francia un enclave capaz de rivalizar con la icónica estación suiza. Se encaprichó de Megève, un pueblecito alpino con calles empedradas, una iglesia del siglo XII y chalets de madera en un paisaje de ensueño. Adquirió 250 hectáreas en el Mont d'Arbois, frente al majestuoso Mont-Blanc, y construyó el Palacio de las Nieves, equipado con una pista de hielo, trampolines de esquí y campo de golf. Allí, en este rincón de los Alpes, recibió y cautivó a la aristocracia europea, a la vez que forjó fuertes lazos con los habitantes locales. La baronesa convirtió Megève en un destino elegante y auténtico donde aristócratas y magnates de las finanzas podían esquiar y respirar aire puro.Desde entonces, Megève conserva su encanto saboyano, sus raíces campesinas y sus calles peatonales y tiendas artesanales. Cien años después, continúa siendo uno de los destinos favoritos de la aristocracia y el old money europeo. Les Chalets du Mont d'Arbois, la legendaria residencia de los Rothschild desde 1927, es hoy un hotel en el que disfrutar del art de vivre a la francesa y sentirse como invitados de una gran casa. Otro ejemplo de autenticidad es el Hotel Zannier Le Chalet con sus acogedoras chimeneas, grandes ventanales, impresionantes vistas de los Alpes y un personal a la antigua.Megève también es cuna de campeones de esquí que conquistaron títulos mundiales, como el triple campeón Adrien Duvillard o el campeón de slalom Émile Allais, precursor de la moda del après-ski. Allais revolucionó el mundo del esquí al sustituir los torpes golf noruegos de la época por el fuseau, un pantalón ajustado ideado junto al sastre Armand Aallard. Desde entonces, la Maison Aallard pasó de ser una pequeña sastrería de pueblo a una marca icónica. Hoy, con Antoine Allard al frente, sus chaquetas con cuello de zorro y jerséis de cachemira, se venden exclusivamente en su boutique de Megève, pero se llevan en todo el mundo y son el summum de la elegancia discreta para iniciados. A dos pasos de la Maison Aallard, en la plaza central bajo un enorme abeto, aguardan los carruajes de madera tirados por caballos. Al ritmo de los cascos sobre la nieve y el tintineo de las campanas, se puede explorar aldeas vecinas y pasear por un paisaje de fábula.En Megève esquiar es un placer. Sus 445 km de pistas serpentean entre prados, bosques de abetos y vastos espacios; las opciones para detenerse y comer algo son todas apetecibles. Destaca L'Idéal 1850, a 1.850 m con vistas al Mont Blanc, que ya en 1963 era el favorito de Audrey Hepburn y hoy lo es del personaje de Emily in Paris. Su hamburguesa Mac Rothschild, en honor de quien fundó la estación, y su steak tartare son míticos. En la misma cota, Le Chalet Sauvage, diseñado por Eric Frechon, propone un ambiente festivo; las mágnum de champagne fluyen junto a platos de ostras frescas, mientras famosos DJs hacen bailar a todos. Otra institución es la Épicerie des Fermes. Fundada en 1944, propone lo mejor de la gastronomía alpina; quesos Beaufort y Reblochon, paté de venado, trufa blanca, caviar o salmón gravlax. En sus estantes también se encuentran ginebras locales como la sapinette y la génépi. Otro favorito de los locales es el Refuge du Calvaire, encaramado en el camino del Calvaire con sus 15 minúsculas capillas. Este pequeño bistró alpino sirve fondue, raclette de leche cruda y crepes. Desde su terraza se pueden avistar ciervos, corzos y águilas reales. La baronesa legó una herencia que perdura; la idea de que el verdadero lujo radica en la autenticidad y que el buen gusto rara vez hace ruido. Quienes eligen Megève lo saben y lo perpetúan de generación en generación, desde hace más de un siglo. Leer
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